2026-01-27 23:51

【环球网抽象报谈】一块掉在地上的面包，撕开了有名烘焙品牌的品控遮羞布。

1月25日，浙江台州一家好利来门店的监控画面（或主顾实拍视频）在酬酢平台发酵：伙计搬运时整盘面包失慎掉落，部分面包直接战役大地，致使蹭到了主顾鞋面。令东谈主战抖的是，涉事伙计莫得任何夷犹，直接将这些已受污辱的面包捡起，原样放回绽开式展柜，连续恭候售卖。

这一幕被在场主顾拍下后飞速激发烧议。在环球剖析里，“掉地食物不售卖”是餐饮行业的基本知识，更是直接进口食物的安全红线，而行为以“高打量尽”为标签、客单价偏高的好利来，出现这么的操作，无疑让奢华者的信任霎时坍塌。

官方讲演

事件曝光后，好利来方面飞速作出讲演：

当先是门店层面，1月26日讲演称，涉事职工为新入职东谈主员，捡起面包后“健忘丢弃”，事发今日已将同批次同款面包一皆盘点阵一火，未流入商场，同期会约谈该职工。

1月27日，好利来官方客服进一步致歉，强调“食物安全是遵从的底线”，公司严令不容销售残次、污辱类产物，这次事件深感自责，后续将加强职工培训，阻绝同样问题重演。此外，属地商场监管部门也已介入，北京pk10到涉事门店开展查验。

不啻一次“翻车”

值得提防的是，这并非好利来初次堕入食物安全争议。梳理公开报谈可见，连年来该品牌的卫生问题屡被曝光，早已不是“个案”：

2025年7月，北京奢华者投诉称在好利来儿童蛋糕中吃出塑料片，涉事门店先承认造作，后续却条件奢华者取回异物决然，处罚派头反复。

2024年12月，一位江苏网友在酬酢媒体发布实质称，在好利来一家门店购买的面包上，有苍蝇在爬行。随后，好利来涉事门店的职责主谈主员讲演称，历程调取监控视频核实，面包上出现苍蝇并非门店的卫生问题，而是由于主顾在掀开面包柜后未实时关门所致。职责主谈主员还称，今日门店一经将被苍蝇爬过的面包进行了报废处罚，以确保食物安全。

在黑猫投诉平台上，对于“好利来”的投诉已超1000条，中枢诉求多鸠合在食物安全——有奢华者反应网购的半熟芝士出现发霉表象，客服拒不承担背负；也有主顾在门店购买的面包中吃出蓝色塑料异物，反馈后石千里大海，永久未收到明确处罚效果。

业内东谈主士觉得，食安无小事。对于餐饮品牌而言，高端的定位不是靠包装和营销堆砌的，而是靠年复一年对品性的遵从。当奢华者为品牌溢价买单时，买的不仅是产物自己，更是对安全、健康的信任。一朝这份信任被浮松，再丽都的营销也难以救济口碑。